Eltzekaria est la soupe du Pays Basque, également appelée « garbure ». Cette soupe est composée de pommes de terre, carottes, choux, poireaux, haricots lingots et oignons qui sont cuisinés avec du jambon de Bayonne et de la ventrêche. Un délice !
 
Préparation pour 3/4 personnes
Poids net : 750g