Créée en 1906 à Hendaye, par le pharmacien et botaniste Joseph Grattau, IZARRA est la liqueur emblématique du Pays-Basque.
 
IZARRA Jaune est le fruit de la distillation d'un mélange original de 13 plantes  et d'épices rares avec une note dominante de miel d'acacia frais, ajouté suite aux différentes macérations dans l'alcool et l'armagnac.

Limpide et brillante, la liqueur Izarra jaune possède un nez végétal, On peut distinguer la canelle, la coriandre ainsi qu'une touche anisée. Onctueux en bouche, les notes végétales et épicées se marient sur un fond de miel sucré. L'Izarra jaune est appréciée pour sa douceur typique.
 
Ingrédients
Alcool, sucre, armagnac, miel, plantes aromatiques et épices (dont amandes et noix), colorants E102.
 
Degré d'alcool
40% Vol.
 
Bouteille de 70cl
 
Idées Cocktails
 
BASQUIANO
Ingrédients :
4 cl Maurin Quina 100cl -16%
2,5 cl IZARRA Jaune 
1 cl Liqueur de Gentiane SALERS 16%
2 cl eau pétillante
 
Méthode :
Réaliser directement dans un verre type rocks.
Garnir d'une rondelle d'orange.
 
 
IZA GORRIA
Ingrédients :
2,5 cl IZARRA Jaune 
1 cl Supercassis 20% 
10 cl tonic
 
Méthode :
Réaliser directement dans un verre type tumbler.
Garnir d'un zeste de citron vert.
 
 L’abus d’alcool est dangereux pour la santé