Créée en 1906 à Hendaye, par le pharmacien et botaniste Joseph Grattau, IZARRA est la liqueur emblématique du Pays-Basque.

 

Le distillat, composé d'un mélange original de 16 plantes, d'épices rares avec une note dominante de menthe poivrée et d'une double macération de pruneaux et de brou de noix, est associé après passage en alambic en cuivre à de l'armagnac pour obtenir un résultat fidèle à la recette originelle.

 

Limpide et brillante, la liqueur Izarra verte possède un nez végétal frais très aromatique et affirmé. Ample en bouche, la menthe poivrée domine et précède des notes végétales complexes. L'Izarra verte est appréciée pour cette fraîcheur typique. Idéal pour réaliser "LE MOJITO BASQUE"

 

Ingrédients

Alcool, sucre, armagnac, plantes aromatiques et épices (dont menthe poivrée, amandes, noix et céleri), colorants : E150a (caramel), E102 et E131.

 

Degré d'alcool

40% Vol.

 

Bouteille de 70 cl

 

Idées Cocktails:

 

MOJITO BASQUE

Ingrédients :

  • 2,5 cl Izarra Vert 
  • 2 c. à café de sucre de canne
  • 6 feuilles de menthe
  • Eau gazeuse
  • Glace pilée
  • ½ citron vert

 

Méthode :

 

Mettre la menthe dans le verre sans l’écraser. Ajouter le citron vert en quartier avec le sucre, compléter avec la glace pilée. Verser l’Izarra et puis l’eau gazeuse. Mélanger.

 

Beko

Ingrédients :

  • 2,5 cl IZARRA Vert 
  • 8 cl Rosé d'Irouléguy Rosé
  • 4 cl tonic

 

Méthode :

  • Réaliser directement sur glace dans un verre piscine.
  • Décorer d'un zeste de citron vert.

 

 

TIK'IZARRA

Ingrédients :

  • 2,5 cl IZARRA Vert 
  • 1 cl Sirop Saveur Orgeat 
  • 8 cl jus d'ananas
  • 1 cl jus de citron vert

 

Méthode :

  • Réaliser sur glace dans un verre type tiki ou tumbler.
  • Décoration tropicale.

 

 L’abus d’alcool est dangereux pour la santé 

Izarra vert

27,90 €Prix