Thym, romarin, myrte, serpolet, marjolaine, laurier.
 
Aux arômes doux et aromatiques bien qu'ayant du caractère, il parfume traditionnellement les grillades de viandes et de poissons. Un peu de l'île de beauté dans votre cuisine en aromatisant les plats en sauce ou au four, les préparations de tomate (ratatouille, tomates farcies, pizzas...), quiches et tartes, légumes de toutes sortes, salades… Sublime en marinade pour la plancha !