Ail, persil, ciboulette, échalote, piment d'Espelette A.O.P Bio.
 
Elaborée dans le respect des traditions du Pays Basque, elle remplace merveilleusement la persillade classique. Doux et chaud à la fois avec un joli bouquet aromatique, ce mélange s'utilise partout de l'entrée (crudités, salades, soupes, gaspacho, toasts…) aux différents plats de toutes sortes (omelette, poissons, viandes, légumes, poêlées, sauces, au four, en court bouillon, quiches, papillotes et marinades…)